Historien

Gullaschkanon var det kærlige øgenavn dette feltkøkkent gik under ved fronten.Men når der blev hældt varm suppe og kartofler op til de ofte forfrosne soldater - forstummede latteren. Først var den monteret med meder og trukket af heste - siden på hjul efter et militært køretøj. De 4 gryder a 125 liter blev varmet op med brænde og man kunne bespise ca. 1000 soldater. Mange kan stadig huske dette stykke fantastiske militære isenkram fra deres værnepligt - både dem der var bag ved gryderne men også dem der nød godt af den gode mad.

Grin bare - uden den havde vi aldrig vundet den kolde krig

Vi elsker at lave mad på kanonen - for den spreder glæde over alt hvor den kommer. Både på grund af historien bag, men også fordi vi , uden at fornærme nogen, har hævet det gastronomiske niveau en del - siden den stod ved fronten.
Vi bespiser fra 200 til flere tusind gæster med suppe, gryderet, kaffe, gløgg og ristede kastanjer m.m.
Køkkenet er mobilt og brændefyret - så vi kan komme overalt.
Natmad til firmafesten, messer, festival og andre store begivenheder.
Ring til Gullaschbaron Lars - han er ikke for fin til at lave et " kanon " godt tilbud.
Lyngby Vandrerhjem | CVR: 20720042 | raadvad 1, 2800 Lyngb - DK | Tlf.: 45803074 | lyngby@danhostel.dk